[YouPlaySinglePlayer video=”886,829,129670″ ap yos floating=”2″ ]
Kokta ägg är en måltid som är älskad av många människor. Det används mestadels för frukost. Oavsett hur du gillar dem som en omelett, kokta eller stekta, är de en enorm källa till proteiner och är extremt läckra. Ägg är mycket viktiga för vår hälsa.
Tyvärr är inte alla ägg lika och om du inte vet hur man känner igen de dåliga, kan det sluta med magsjuka.
Hur man känner igen färska ägg!
Det är viktigt att veta skillnaden mellan en hälsosam och ohälsosam höna? En hälsosam höna äter olika typer av mat varje dag.
Allt en höna äter överförs till ägget. Hönan ska röra sig fritt och äta ekologisk mat så att den kan ge de bästa äggen.
Hönor som placeras i små burar får aldrig det utrymme de behöver såväl som de näringsämnen. Deras ägg kommer inte att vara av samma kvalitet som hönors som lever bättre.
Här visar vi dig flera tips som hjälper dig att känna igen ett hälsosamt ägg:
Skaldensitet och hårdhet
Det är viktigt att äggskalet är hårt och tätt. Om det inte är det och spricker lätt, är ägget inte bra. Hönor som äter bra har starkare skal och bättre ägg.
Färgen på äggulan
Gulan ska vara djup orange i färgen. De äggulor som är ljusa eller ljusare i färgen bör undvikas.
Tjocklek
Äggulor som är färska är tjockare och rundare.
En studie publicerad i Oxford Journal menar att mängden betakaroten som finns i ägg kan ökas om kycklingen äter mat som är särskilt rik på denna förening.
Enligt en annan studie finns det också ett sätt att öka mängden omega-3-fettsyror i ägg genom att öka nivån på DHA som ingår i kycklingens diet.
Lokala bönder är de som säljer ägg av bästa kvalitet.
Du kan prata med en lokal bonde så att han / hon kan ge dig råd om de bästa äggen.
